Chế độ ăn hàng ngày của bé 2 tuổi
Việc chuẩn bị món ăn cho bé 2 tuổi không còn quá khó như lúc trước, bởi bây giờ bé đã khá cứng cáp và có thể ăn được nhiều loại thức ăn, thậm chí ăn như người lớn.
Theo đó, mỗi ngày các mẹ nên chia số lượng thức ăn cho bé thành 5 – 6 bữa, trong đó 3 bữa chính nên cho bé ăn cùng gia đình, 2 bữa phụ xen giữa các bữa chính và một lần uống sữa vào cuối ngày là được.
Việc cho bé ăn bữa chính cùng gia đình có ý nghĩa rất lớn, nó giúp bé luôn cảm thấy vui vẻ, gắn kết với gia đình, tạo hứng thú ăn uống cho bé.
Về yếu tố dinh dưỡng, thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn trong ngày cần đảm bảo các nhóm dưỡng chất như tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Các mẹ có thể tham khảo danh sách sau:
- 150 – 200g gạo
- 120 – 150g thịt
- 150g – 200g cá, tôm
- 150 – 200g rau xanh
- 30 – 40g dầu ăn hoặc mỡ.
Nhiều mẹ thường tập trung vào thịt cá mà ít chú ý tới rau xanh, tuy nhiên đây lại là thành phần quan trọng giúp ổn định hệ tiêu hóa cho bé, giúp giảm tình trạng táo bón ở trẻ 2 tuổi.
Món ăn cho bé 2 tuổi phải vừa bổ dưỡng vừa đẹp mắtMón ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm mãi không chán
Ngoài cho bé ăn đủ số lượng, chất lượng, thì việc chế biến món ăn sao cho hợp khẩu vị là vấn đề rất quan trọng, bởi 2 tuổi là giai đoạn bé khá biếng ăn.
Hãy cùng tham khảo một vài món ăn ngon và đẹp mắt cho bé 2 tuổi, khiến bé ăn hoài không biết chán nhé.
Thịt viên sốt cà chua
Thịt nạc vai
- Nấm mộc nhĩ
- 2 quả cà chua
- Các loại gia vị khác
Đầu tiên là sơ chế nguyên liệu, bạn băm nhỏ thịt vai, mộc nhĩ thì rửa sạch rồi nhâm nở sau đó cũng băm nhỏ.
Thịt bạn trộn chung với mộc nhĩ, thêm vào dầu hào và ít nước mắm, trộn đều rồi vo thành từng viên nhỏ vừa miệng bé.
Đun nóng bếp với một chút dầu ăn, khi dầu nóng thì cho cà chua thai nhỏ vào xào nhừ. Khi cà chua đã nhừ thì bạn cho chỗ thịt viên vào, hạ nhỏ lửa và nấu cho tới khi thịt chín mềm.
Nêm nếm thêm ít nước mắm, dầu hào, đường cho vừa miệng là xong.
Nui xào thịt bò sốt cà chua
Nguyên liệu làm nui xào bò sốt cà chua bao gòm:
- Nui
- Thịt bò
- Cà chua
- Hành tây (không cần nếu trẻ không thích ăn)
- Các loại gia vị mắm muối khác
Cho khoảng 1 muỗng canh nui vào nước và luộc chín mềm, sau đó vớt ra để ráo nước. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏm cà chua và hành tây rửa sạch, thái nhỏ.
Đun nóng ít dầu ăn trên chảo, cho hành tây và cà chua vào xào chín, tiếp đó bạn cho thịt bò và 200ml vào đảo đều tay cho tới khi thịt chín và nước quện lại thành nước sốt.
Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi trút phần sốt thịt bò cà chua này lên đĩa nui, trộn đều là xong.
Cơm nắm cá súp lơ
Một món ăn cho bé 2 tuổi khá lạ miệng, chắc chắn sẽ làm bé thích thú:
- 1 – 2 nắm cơm nhỏ
- Cá (nên chọn loại ít xương)
- Súp lơ
Đầu tiên, súp lơ bạn luộc chín rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Cá bạn cần hấp chín, sau đó xé nhỏ, loại bỏ xương.
Cho súp lơ và cá vào chung, trộn đều, nêm ít gia vị cho vừa miệng. Tiếp đó bạn cho cơm vào, trộn đều lần nữa và viên thành nắm nhỏ cho bé ăn.
Rất đơn giản đúng không nào.
Cá hồi áp chảo xốt bơ chanh
Vì cá hồi có giá khá cao nên các mẹ thỉ thoảng làm cho bé ăn là được:
- 50g cá hồi
- Nửa thìa nhỏ nước cốt chanh
- Ít vỏ chanh thái sợi
- Ít gừng
- Các loại gia vị mắm muối, nước tương khác.
Cá hồi sau khi rửa sạch, các mẹ khứa vài đường nhỏ rồi ướp với 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ nước tương, 1 ít muối, ít gừng băm nhuyễn, để tầm hơn 10 phút cho thấm.
Chuẩn bị chảo, cho một ít bơ vào đun nóng chảy, sau đó cho cá hồi vào áp chảo cho tới khi vàng. Sau đó các mẹ rưới phần nước ướp cá vào, thêm nước cốt chanh, vỏ chanh vào và đun cho tới khi cá chín thì tắt bếp là xong.
Đậu hũ nhồi tôm
Tôm cung cấp khá nhiều canxi, do đó các món ăn từ tôm là không thể thiếu trong thực đơn của bé:
- 200g tôm tươi
- 1 hộp đậu hũ chiên sẵn
- Hành, tỏi băm
- Các loại gia vị khác
Đầu tiên bạn rửa sạch tôm, bóc vỏ rồi để ráo nước. Sau đó bạn cho tôm vào chung với 1 thìa hạt nêm, nửa thìa tiêu, nửa thìa đường, trộn đều rồi đem xay nhuyễn.
Đậu hũ bạn cắt miếng, rạch giữa rồi cho tôm vào trong làm nhân, mang hấp cho tôm chín sơ.
Đun nóng dầu ăn trên chảo sau đó cho hành và tỏi vào phi lên cho thơm. Khi dậy mùi thì cho thêm 2 thìa canh dầu hào, 3 thìa canh nước lạnh, ít đường và hạt nêm, đảo đều cho thành nước sốt.
Cho đậu hũ nhồi tôm vào chảo chiên chín, nhớ trở mặt đều tay để không bị cháy và đậu được thấm nước sốt đều. Khi tôm chín thì tắt bếp là xong.
Trứng cuộn
Trứng cuộn là món ăn ưa thích của cả người lớn và trẻ em, cách chế biến lại khá đơn giản.
- Trứng gà
- 1 thìa canh sữa
- Nửa thìa dấm trắng
- Ít cà rốt, hành tây, hành lá
- 4 – 5 cây nấm hương
- 1 ít măng tây
- Nước dừa
- Và các loại gia vị khác.
Đầu tiên, bạn rửa sạch và gọt vỏ và thái nhỏ cà rốt. Hành lá, hành tây rửa sạch sau đó thái nhỏ. Thực hiện tương tự với măng tây, nấm hương.
Trứng gà đập và cho vào chén, cho thêm muối, tiêu, giấm, sữa và đánh đều tay sau đó lọc qua rây cho hết cặn.
Đun nóng dầu ăn trên chảo, khi dầu nóng thì cho lần lượt cà rốt, hành lá, hành tây, măng tây, nấm hương vào đảo đều tay cho tới khi vừa chín tới.
Đổ trứng vào chảo, trải đều trứng với rau củ và chờ cho trứng hơi chín thì cuộn lại và chờ cho trứng chín hẳng thì tắt bếp, cắt thành từng khoang nhỏ vừa ăn là xong.
Canh rau ngót nấu thịt nạc
Trước tiên bạn cần chuẩn bị ít nguyên liệu bao gồm:
- Rau cải xanh
- Tôm
- Hành lá
- Các loại gia vị khác
Cải xanh và hành lá các mẹ rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi để ráo nước,. Tôm rửa sạch, bóc vỏ và rút chỉ đen sau đó để ráo nước.
Đun nóng một ít dầu ăn trên bếp sau đó cho hành lá vào phi thơm, khi đã dậy mùi thơm thì các mẹ cho tôm vào xào chín sơ, săn lại.
Tiếp đó, đổ nước vào ngập tôm và đun sôi, khi nước bắt đầu sôi thì cho cải vào nấu chín mềm, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là xong.
Canh đậu hũ
Canh đậu hũ là món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho bé vào những ngày nắng nóng.
- 150g thịt nạc băm
- 2 quả cà chua
- 200g giá
- 2 miếng đậu hũ non
- Hành tím, hành lá, rau mùi
- Các loại gia vị khác
Thịt nạc sau khi rửa sạch, băm nhỏ thì bạn cho vào nửa thìa nhỏ bột nêm và ướp tầm 15 phút cho thấm.
Hành tím sau khi lột vỏ thì băm nhỏ hoặc thái lát mỏng, cà chua thai nhỏ hoặc thái múi cau nhỏ. Giá rửa sạch, đậu hũ cắt miếng vừa ăn.
Đun nóng ít dầu ăn trong nồi ròi cho hành tím vào phi lên cho thơm. Sau đó cho thịt đã ướp và cà chua vào xào cho tới khi cà chua chín nhừ, ra nước.
Cho nước vào nấu sôi sau đó cho đậu hũ vào, cuối cùng là thêm giá, hành lá, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là xong.
Bạn cũng cần trang trí món ăn cho thật đẹp mắt nhé, bởi món ăn nhìn không hấp dẫn cũng là một trong những nguyên nhân gây biếng ăn ở trẻ đấy.
Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm một vài ngón ăn ngon cho bé 2 tuổi dưới đây, danh sách được sưu tầm từ Eva.vn.
Trên đây là danh sách các món ăn ngon, giải quyết vấn đề bé 2 tuổi biếng ăn mà các mẹ nên tham khảo qua.
Ngoài ra, còn một số vấn đề khác mà các mẹ cần lưu ý:
- Khuyến khích trẻ tự ăn, đừng nên đút cho trẻ bởi về lâu dài sẽ khiến trẻ trở nên thụ động, mất hứng thú với việc ăn. Đây là nguyên nhân chính khiến trẻ 2 tuổi biếng ăn.
- Hãy tập cho trẻ ngồi ghế ăn từ sớm, tránh việc cho trẻ chạy chơi lung tung, xem tivi hay bế trẻ đi loanh quanh trong lúc ăn, bởi sẽ làm bé mất tập trung và tạo thói quen không tốt cho bé khi ăn.
- Nếu bé quá lười ăn, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để tìm ra hướng giải quyết phù hợp.
Hãy đảm bảo bé luôn giữ được sự hứng thú khi ăn uống nhé.