8 loại quả nên cho bé ăn trong mùa hè
- Các loại hoa quả
tươi sẽ rất hữu ích cho bé trong mùa hè oi bức để có thể giảm bớt tình trạng bị
mất nước, chóng mặt và mệt mỏi.
Các loại hoa quả tươi sẽ rất hữu ích
cho bé, đặc biệt là những loại quả mùa hè như: dưa hấu, dứa, dâu tây, xoài...
Chúng không chỉ có mùi vị thơm ngon mà còn giúp bé khỏe mạnh, do bé được tăng
cường hệ miễn dịch.
1. Chuối
|
|
|
Một
trái chuối có khoảng 3g chất xơ có thể giúp điều hòa nhu động ruột, làm dịu
đường tiêu hóa.
|
Chuối
có nhiều kali. Nếu bé vừa trải qua một trận ốm do tiêu chảy thì chuối là thực phẩm rất phù hợp để bổ sung lượng kali
bị mất với số lượng lớn trong những cơn tiêu chảy khiến cơ thể mệt mỏi, nhược
cơ. Chuối kích thích sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột cũng như sản
xuất các enzyme tiêu hóa để hỗ trợ hấp thụ các chất dinh dưỡng. Một trái chuối
có khoảng 3g chất xơ có thể giúp điều hòa nhu động ruột, làm dịu đường tiêu
hóa.
Chuối
chứa tryptophan, một axit amin đóng vai trò quan trọng bảo vệ bộ nhớ và cải
thiện tâm trạng. Nếu bé vừa trải qua một cơn cáu kỉnh vì bị bạn làm hỏng đồ
chơi hay bị buồn bã vì không làm được bài tập thì việc ăn chuối sẽ giúp bé cải
thiện tâm trạng nhờ nồng độ cao của tryptophan, được chuyển đổi thành
serotonin- một chất giúp người ăn thấy hưng phấn.
2. Đu đủ và xoài
Cả hai đều giàu vitamin A,
C,beta-caroten và chất xơ. Chỉ cần ăn vài miếng xoài, cơ thể bé cũng dự trữ đủ
lượng vitamin A cần thiết cho cả tháng.
3. Hồng xiêm
|
|
|
Hồng
xiêm là loại quả giàu sắt đứng hàng thứ 2, sau đu đủ chín.
|
Hồng
xiêm là loại quả giàu sắt đứng hàng thứ 2, sau đu đủ chín. Ăn 100g hồng xiêm
(tương đương với 2 quả) đã đủ cung cấp 29% nhu cầu sắt trong 1 ngày của trẻ.
Với hàm lượng sắt này, hồng xiêm được xếp trong nhóm quả giàu sắt nhất.
Ngoài ra, hồng xiêm là loại quả giàu canxi. Nếu ăn 100g hồng xiêm thì bé
yêu sẽ thu được 52mg canxi, tương ứng với 5% nhu cầu trong 1 ngày. Với
một thực phẩm quả, lượng canxi như vậy là rất ấn
tượng để làm cho bé cao lớn vượt trội.
4. Dâu tây
Giàu vitamin C, kali, natri, sắt và
ít năng lượng. Bạn có thể cắt miếng hoặc dùng cả quả dâu tây ngâm với đường,
chế biến thành nước giải khát mùa nóng cho bé. Nếu ăn tươi, bạn nên rửa dâu tây
thật sạch dưới vòi nước đang chảy, trước khi cho bé ăn.
5. Quả mơ
Nhiều kali, magiê, tăng cường sức đề
kháng cho cơ thể bé. Quả mơ cũng chứa vitamin C, sắt và beta-caroten. Mơ ngon
là loại rắn chắc, có màu vàng sáng và được bảo quản ở nhiệt độ mát trong phòng
khoảng 2 ngày, trước khi cho bé ăn. Mơ ngâm với đường cũng có thể là món nước
giải khát mùa hè cho bé.
6. Dưa hấu
|
|
|
Nhiều
nước và ít năng lượng. Dưa hấu dồi dào vitamin C, kali và pectin.
|
Nhiều nước và ít năng lượng. Dưa hấu
dồi dào vitamin C, kali và pectin (một chất giống như đường, có mặt trong hoa
quả chín). Dưa hấu chưa bổ có thể được dự trữ ở khu vực mát trong vòng 1-2
ngày. Dưa hấu đã được bổ, bạn nên bảo quản ở tủ lạnh và cho bé dùng trong vòng
24 giờ.
7. Dứa
Được
biết đến như “ngôi nhà khoáng chất” với kali, magiê, natri, phôtpho, lưu huỳnh,
canxi và sắt. Dứa cũng giàu vitamin C và bromelain (một enzyme hỗ trợ tiêu hóa).
Bạn có thể bảo quản dứa chín ở trong phòng mát. Sau đó, bạn chỉ nên cho bé ăn
khi dứa đã được gọt sạch và ngâm nước muối nhạt trong vòng 10-15 phút.
8. Đào
Nhiều beta-caroten, kali và vitamin
C. Đào chín có thể được bảo quản trong tủ lạnh và cho bé ăn trong vòng 2-4 ngày
sau đó.