Mọi tế bào trong cơ thể đều cần magie để hoạt động. Khoảng 60% lượng magie được tìm thấy ở xương, phần còn lại nằm trong cơ bắp, mô mềm, dịch lỏng và máu. Trên thực tế, nó tham gia vào hơn 600 phản ứng trong cơ thể, gồm:
Tạo năng lượng: Chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
Sản xuất protein: Tạo ra protein mới từ các axit amin.
Ổn định di truyền: Tham gia hình thành và sửa chữa DNA và RNA.
Vận động cơ bắp: Tham gia vào quá trình co và giãn cơ.
Điều hòa hệ thần kinh: Điều hòa các chất dẫn truyền thần kinh.
Magie tốt cho sức khoẻ con người. (Ảnh: Nubest)
Chống lại bệnh trầm cảm
Magie đóng vai trò quan trọng trong chức năng của não bộ cũng như tâm trạng của chúng ta. Magie được cho là liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc trầm cảm. Một phân tích trên 8.800 người cho thấy ở người dưới 65 tuổi – với lượng magie chứa trong cơ thể rất thấp, thì nguy cơ mắc bệnh trầm cảm cao hơn 22%. Một số chuyên gia tin rằng hàm lượng magie thấp trong các loại thực phẩm hiện đại cũng có thể là nguyên nhân của nhiều trường hợp trầm cảm và bệnh lý tâm thần trong thực tế.
Chống lại bệnh tiểu đường type 2
Khoảng 48% những người mắc bệnh tiểu đường type 2 có lượng magie trong máu thấp. Điều này có thể làm giảm tác dụng của insulin trong việc kiểm soát đường huyết và tiến triển thành bệnh tiểu đường. Thêm vào đó, một nghiên cứu đã theo dõi hơn 4.000 người trong 20 năm cho thấy rằng những người ăn nhiều magie nhất nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 47%. Ngoài ra, một báo cáo khác cũng cho thấy những bệnh nhân mắc đường loại 2 dùng magie liều cao mỗi ngày đã cải thiện đáng kể lượng đường huyết và mức hemoglobin A1c so với nhóm đối chứng.
Giảm huyết áp
Dùng magie có thể làm giảm huyết áp. Trong một nghiên cứu gần đây, những người dùng 450 mg magie mỗi ngày đã giảm đáng kể chỉ số huyết áp. Tuy nhiên, lợi ích này có thể chỉ xảy ra ở những bệnh nhân tăng huyết áp mà không thấy ở người bình thường
Chống viêm
Lượng magie thấp có liên quan đến phản ứng viêm mạn tính - là một trong những nguyên nhân dẫn đến lão hóa, béo phì và bệnh lý mạn tính. Bổ sung magie làm giảm CRP – dấu ấn sinh học của phản ứng viêm ở người lớn tuổi, người thừa cân và những bệnh nhân tiền tiểu đường. Do đó, thực phẩm giàu magie - chẳng hạn như cá béo và sô cô la đen - có thể làm giảm phản ứng viêm.
Ngăn ngừa chứng đau nửa đầu migraine
Những cơn đau nửa đầu thường xuyên có thể gây suy nhược cơ thể và giảm chất lượng cuộc sống. Một số nhà nghiên cứu tin rằng những người mắc chứng đau nửa đầu có khả năng cao bị thiếu magie hơn so với người bình thường. Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy magie giúp ngăn ngừa, thậm chí giúp điều trị chứng đau nửa đầu. Bổ sung 1 gam magie giúp giảm nhanh và hiệu quả các cơn đau nửa đầu cấp tính so với một số loại thuốc thông thường. Ngoài ra, thực phẩm giàu magie cũng giúp giảm các triệu chứng đau nửa đầu.
Cải thiện các triệu chứng PMS
Hội chứng tiền kinh nguyệt (Premenstrual syndrome/PMS) là một trong những rối loạn phổ biến nhất ở phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ. Các triệu chứng thường là phù, đau quặn bụng, mệt mỏi và hay cáu gắt. Magie được chứng minh là có tác dụng cải thiện tâm trạng, giảm ứ nước và các triệu chứng khác ở phụ nữ mắc hội chứng tiền kinh nguyệt.
Khoáng chất an toàn và phổ biến
Từ những lợi ích trên, có thể thấy magie là khoáng chất vô cùng cần thiết cho một sức khỏe tốt. Theo khuyến cáo của Bộ Y tế, hàng ngày mỗi người trưởng thành cần bổ sung khoảng 205 mg Magie. Nguồn cung cấp có thể từ thực phẩm phổ biến như: Hạt bí ngô, rau chân vịt luộc, chocolate (70–85% ca cao), đậu đen, hạnh nhân, hạt điều, cá thu, quả bơ, cá hồi...