Bà mẹ nào cũng muốn chăm sóc cho con yêu tốt nhất về cả thể chất và tinh thần nên luôn tìm kiếm các món cháo bổ dưỡng cho bé. Bài viết này sẽ bật mí với mẹ cách nấu các món cháo ngon cho bé mà không phải ai cũng biết. Cùng xem và áp dụng ngay nhé!
Có rất nhiều các loại cháo dinh dưỡng cho bé mà mẹ có thể áp dụng tùy vào sở thích và độ tuổi. Đó có thể là các món cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi, các món cháo cho bé 2 tuổi hoặc các món cháo cho bé tăng cân… Ở những độ tuổi này, bé cần được bổ sung thêm các chất dinh dưỡng khác thông qua cháo ăn dặm để đảm bảo quá trình phát triển toàn diện. Nếu các mẹ còn băn khoăn không biết nấu cháo gì ngon cho bé thì cùng xem ngay 3 món cháo thơm ngon, bổ dưỡng kích thích sự thèm ăn của bé nhé!
CHÁO TÔM CÀ RỐT
Cháo tôm cà rốt giàu dinh dưỡng cho bé
Cả cà rốt và tôm đều là cả hai nguyên liệu có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho trẻ nhỏ. Trong đó, cà rốt chứa nhiều vitamin C, D, E và các vitamin nhóm B và chất caroten thúc đẩy quá trình trao đổi chất và phát triển của bé. Còn tôm chứa nhiều DHA tăng cường sự phát triển về trí tuệ và thị lực của bé.
Nguyên liệu
- Tôm tươi: 200g
- Gạo tẻ: 50g
- Cà rốt 100g
- Dầu ăn, gia vị, nước mắm
Cách làm
Tôm cắt bỏ đầu, bóc vỏ, bỏ chân rồi rửa sạch. Cà rốt nạo hết vỏ rồi thái nhỏ hình hạt lựu.
Gạo đem vo qua với nước sạch, sau đó cho vào nồi, đổ nước nhiều để nấu cháo. Nên cho nước từ từ để tránh cháo bị loãng quá.
Sau khi cháo sôi, cho cà rốt vào, thêm ít hạt nêm, gia vị rồi đun sôi trở lại, sau đó tắt bếp, đậy vung để trong 15 phút. Sau đó tiếp tục bật bếp lên đun khoảng 5 phút nữa rồi cho tôm vào nấu chín. Trước khi bắc ra, cho thêm 1 muỗng cà phê nước mắm và dầu ăn vào để cháo ngon hơn.
CHÁO TRỨNG GÀ RAU DỀN
Cháo trứng gà rau dền thơm ngon cho bé
Trứng gà là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhiều người, kể cả trẻ nhỏ. Trứng gà chứa nhiều canxi, magiê, sắt, kẽm và một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B6, B12; trong rau dền cũng chứa nhiều vitamin A, B hàm lượng chất xơ cao. Vì vậy, món cháo trứng gà rau dền được nhiều bà mẹ thêm vào danh sách các món cháo cho bé ăn dặm tốt nhất.
Nguyên liệu
- Bột gạo: 30g
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Rau dền: 30g
- Nửa thìa cà phê dầu ăn
- 200 ml nước lọc
- Nước mắm.
Cách làm
Rau dền bạn nhặt, rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ và băm nhuyễn. Tách lấy lòng đỏ trứng rồi đánh tan ra. Bột gạo đem hòa tan cùng với 100ml nước lọc.
Tiếp đến, cho rau dền băm nhỏ cùng với 100ml nước lọc còn lại vào nồi, bắc lên bếp đun sôi khoảng 5 phút tới khi rau dền chín. Sau đó cho nước bột gạo và lòng đỏ trứng vào, vừa cho vừa khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau và đun trên lửa nhỏ cho đến khi bột gạo chín và nở đều hết thì tắt bếp.
Múc cháo ra bát, thêm nửa thìa cà phê dầu ăn dành riêng cho bé cùng một chút nước mắm cho đậm đà nữa là xong.
CHÁO THỊT BÒ BÍ ĐỎ
Cháo thịt bò bí đỏ vừa ngon vừa bổ dưỡng
Thịt bò là loại thịt rất được ưa chuộng sử dụng để nấu thành các món cháo cho bé ăn dặm bởi hàm lượng dinh dưỡng cao như: protein, sắt, kali, axit amin và nhiều loại vitamin… Kết hợp thịt bò với bí đỏ vừa bổ dưỡng vừa giúp bé dễ ăn, bớt ngán.
Nguyên liệu
- 50g gạo
- 100g thịt bò xay
- 50g bí đỏ
- 1 miếng phô mai
- Dầu mè cùng gia vị cho bé
Cách làm
Bí đỏ đem thái thành miếng cho dễ gọt vỏ, rồi rửa sạch với nước muối sau đó thái hạt lựu sao cho vừa ăn với bé. Tiếp tục đem phần bí đỏ này nấu với một phần nước vừa đủ.
Gạo đem đi vo sơ rồi cho vào nấu chung với bí đỏ. Nấu đến khi gạo nở đều thì vặn lửa nhỏ lại và đậy nắp nồi thật kín.
Thịt bò xay hoặc băm thật nhuyễn, mịn, sau đó cho vào nấu chung với cháo. Trong khi nấu nhớ khuấy thật đều để cháo không bị cháy phần dưới nồi và chín đều hơn.
Cuối cùng nêm nếm phù hợp với độ tuổi của bé là xong.
Trên đây là tổng hợp 3 cách nấu món cháo ngon dinh dưỡng đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất mỗi ngày cho trẻ nhỏ mà các mẹ nên biết để đưa vào thực đơn món ngon cho em bé nhà mình, giúp bé ăn uống ngon miệng và phát triển toàn diện nhất. Chúc bạn thực hiện thành công!