Hãy để trẻ trổ tài nấu nướng bằng các hoạt động nấu ăn an toàn bằng các bước đơn giản sau.
Đối với nhiều phụ nữ, việc bếp núc thực sự là công việc vất vả, đặc biệt khi những món ăn họ dày công nấu nướng lại bị các thành viên trong gia đình chê rằng không vừa miệng. May mắn là trẻ nhỏ thường rất thích giúp cha mẹ nấu ăn, nhờ vậy công việc nấu nướng của bạn sẽ đầy tính giáo dục và thú vị hơn.
Trẻ nhỏ thường không nghĩ nấu nướng là trách nhiệm, chúng thích sử dụng các nguyên liệu và công cụ làm bếp để tạo nên một món ăn hoàn chỉnh. Trên thực tế, nấu ăn có thể dạy hoặc củng cố các khái niệm toán học, phát triển kỹ năng đọc và nuôi dưỡng tính sáng tạo. Nấu ăn cũng cho trẻ những kiến thức về dinh dưỡng. Dưới đây là một số hoạt động nấu ăn an toàn cho trẻ.
Chuẩn bị rau quả
Những đứa trẻ 3, 4 cũng có thể giúp bạn nấu ăn. Rửa rau quả là một cách lôi cuốn trẻ vào công việc nấu nướng, nhờ vậy bạn có nhiều thời gian làm những công đoạn phức tạp hơn. Hơn nữa, trẻ thường có xu hướng ăn những món mà mình góp công làm ra, vì vậy đây cũng là một tiểu xảo khiến trẻ ăn rau nhiều hơn. Đối với các loại quả, trẻ sẽ tự xung phong bóc vỏ chính những trái mình đã rửa thay vì phụ thuộc vào bạn.
Trộn nguyên liệu
Các món ăn đòi hỏi sự nhào trộn nguyên liệu đặc biệt hấp dẫn trẻ nhỏ. Trẻ có thể tiếp thu nhiều kiến thức về đo lường, phân chia, thể tích... thông qua việc đong đếm nguyên liệu. Bạn có thể cổ vũ tinh thần bọn trẻ bằng việc dạy chúng đập trứng hoặc trộn nguyên liệu bằng thìa (hoặc đũa).
Việc trộn nguyên liệu cũng dạy trẻ rằng nếu làm theo 1 trình tự đúng như hướng dẫn, không nhanh nhảu, hấp tấp thì sẽ mang lại kết quả khả quan.
Nhào nặn bột
Trẻ thường thích chơi đùa với đồ ăn của mình. Mặc dù các vị phụ huynh không đồng tình với việc này trong khi ăn, nhưng bạn có thể cho phép trẻ làm vậy trong lúc nấu nướng. Trong những lần làm bánh, bạn có thể nhào trước bột với nước cho dẻo rồi để trẻ tiếp tục "nghịch" với khối bột đó, sau đó hướng dẫn trẻ các nặn bánh thành viên...
Trẻ con đặc biệt thích giúp cha mẹ nấu nướng vào những dịp lễ tết, vì vậy bạn nên "tranh thủ" sự hứng khởi này của trẻ để dạy chúng biết giúp đỡ gia đình, biết yêu công việc nấu nướng (đặc biệt đối với các bé gái) và cho chúng cơ hội được thể hiện bản thân ngay từ khi còn nhỏ.
|
Cùng vui với đồ ăn lạnh
Thậm chí những món ăn lạnh đơn giản như kem sinh tố hoa quả cũng sẽ khiến trẻ đặc biệt hứng thú vào những ngày nóng. Chỉ cần một vài khuôn kem và trái cây là đủ để dạy trẻ cách chất lỏng biến đổi thành chất rắn. Bạn có thế dạy trẻ làm các loại kem dinh dưỡng cao với hoa quả, sữa và sữa chua xay đều.
Hãy áp dụng những gợi ý trên để biến việc nấu ăn trở nên thú vị và thân thiện với trẻ nhỏ hơn. Nhưng trước đó hãy nhớ cất các loại dao kéo xa khỏi tầm với của trẻ, đồng thời để trẻ ngồi tại những nơi an toàn (a bếp ga, lò nướng hay ổ điện).
|
